مهم ترین خواص رازیانه چیست؟

رازیانه دارای خواص درمانی بی‌نظیری است که علاوه بر این‌که می‌تواند به‌عنوان دارو برای درمان بسیاری از مشکلات جسمی در افراد استفاده شود، به‌عنوان یک منبع غنی تأمین‌کننده ویتامین‌ها و مواد مغذی بدن است. برای اینکه با خواص و ویژگی‌های آن بیشتر آشنا شوید در این مقاله همراه ما باشید تا شمارا با خواص و ویژگی‌های اعجاب‌انگیز این گیاه آشنا کنیم.

رازیانه چیست؟

رازیانه نام دیگر آن بادیان، یک گیاه معطر مدیترانه است که مصارف آشپزی و دارویی در سراسر دنیا دارد و در طب سنتی نیز جایگاه خاصی را دارا است. این گیاه دارای طبیعت گرم و خشک است و به همین دلیل ضد بلغم و صفرا است. از مشخصات ظاهری آن گیاهی علفی است که معطر بوده و دارای ارتفاع 1 تا 2 است که دارای برگ‌هایی با پهنک منقسم به قطعات نازک و نخی شکل است. گل‌های زردرنگ و مجتمع به‌صورت چتر مرکب است که چترهای آن بلند و شامل پایه‌های نامساوی است و تعداد آن‌ها به 15 تا نیز می‌رسد.

محل رویش این گیاه در آذربایجان، گیلان، خراسان، کرمان و کردستان است. خواص درمانی آن به این صورت است که برای درمان کم‌اشتهایی، درد گلو و گرفتگی صدا، تقویت معده، سنگ کلیه، دفع اوره و اسید اوریک، افزایش شیر مادر و بسیاری موارد دیگر می‌توان استفاده کرد. این گیاه را می‌توان به‌تنهایی یا با ترکیب گیاهان دیگر می‌توان در درمان بیماران استفاده کرد. مصرف این گیاه بیشتر به‌صورت دم‌نوش متداول است و می‌توان از آن به‌صورت ادویه در غذاهای مختلف و به شکل روغن گیاهی نیز استفاده کرد.

دانه‌های رازیانه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی هستند و حاوی منبع مفیدی از ریزمغذی‌ها هستند. از دانه‌ها نیز برای تهیه اسانس رازیانه استفاده می‌شود و ابتدا باخرد کردن آن‌ها و سپس با استفاده از فرآیندی به نام تقطیر با بخار استفاده می‌شود. رومی را رازیانه را مقدس می‌دانستند و از آن به‌عنوان محرک گوارشی و درمان بیماری‌های مربوط به آن استفاده می‌شد. یونانیان آن را نماد لذت و رفاه می‌دانستند و در مهمانی‌های خود از آن استفاده می‌کردند.

چینی‌ها و مصریان باستان از آن به‌عنوان دارو و غذا بهره می‌بردند. در طب سنتی چینی نیز استفاده از آن جایگاه ویژه‌ای داشت و از درمان احتقان تا کمک به افزایش جریان شیر مادر بهره می‌بردند. آن‌ها انواع ناراحتی معده و گلودرد را با استفاده از رازیانه درمان می‌کردند. این گیاه در طب هندی و ایرانی نیز کاربرد بسیاری داشت و در درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها از مسائل ساده مانند سرماخوردگی و سرفه گرفته تا شرایط پیچیده‌تر مانند سرطان، آرتریت، قولنج، درد شکم، اسهال، یبوست، درد کبد، مشکلات و تقویت کلیه استفاده می‌شد.

خواص درمانی رازیانه

در زیر به برخی از خواص درمانی رازیانه در درمان بیماری‌ها اشاره می‌کنیم و دلایل مصرف آن را شرح می‌دهیم.

سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد

رازیانه یک منبع عالی برای کلسیم است و مصرف آن به حفظ سلامت استخوان‌ها و استحکام آن‌ها کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کلسیم به‌صورت مواد غذایی تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می‌دهد و مصرف رازیانه می‌تواند کمبودهای شمارا در این ماده تأمین کند. رازیانه علاوه بر کلسیم حاوی مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامین K و فسفر است که همه آن‌ها در حفظ سلامتی و استحکام استخوان‌ها بسیار ضروری هستند.

فشارخون را کاهش می‌دهد

رازیانه یک گیاه سرشار از پتاسیم است و به همین دلیل می‌تواند به کاهش فشارخون و التهاب در افراد کمک کند؛ زیرا پتاسیم علیه سدیم در بدن عمل می‌کند و به مبارزه با فشارخون بالا در بدن کمک می‌کند.

اگر شما در رژیم غذایی خود از مواد حاوی پتاسیم استفاده کنید می‌توانید فشارخون را تا حد زیادی کنترل کنید. البته این موضوع یک‌شبه اتفاق نمی‌افتد و باید به‌طور مداوم و مستمر باشد تا تأثیرات درمانی آن مشاهده شود استفاده از یک رژیم غذایی حاوی مواد پتاسیم دار به مدت چهار هفته می‌تواند فشارخون سیستولیک را تا حد زیادی کاهش دهد.

به هضم غذا کمک می‌کند

رازیانه حاوی مقادیری از فیبر است و به حفظ سلامت سیستم گوارش و هضم غذا کمک می‌کند. برای کسانی از مشکلات گوارشی مانند یبوست و زخم یا سرطان معده رنج می‌برند، رازیانه یک مکمل غذایی بسیار مناسب است. همچنین رازیانه به‌صورت یک ملین عمل می‌کند و می‌تواند به دفع سموم بدن نیز کمک کند. رازیانه همچنین ممکن است برای افراد مبتلابه رفلاکس اسید مفید باشد. افزودن آن به رژیم غذایی می‌تواند به تعادل سطح pH در بدن، به‌ویژه در معده، کمک کند و می‌تواند رفلاکس را بعد از غذا کاهش دهد.

همچنین در فرهنگ‌های خاصی جویدن دانه‌های رازیانه بعد از غذا برای کمک به هضم و رفع بوی بددهان رایج است. برخی از روغن‌های موجود در رازیانه به تحریک ترشح شیره‌های گوارشی کمک می‌کند. ماهیچه‌های دستگاه گوارش به غذاهایی مانند رازیانه نیاز دارند تا حجم ماهیچه‌های گوارشی را برای فشار دادن و افزایش تحرک یا حرکت فراهم کنند. ازآنجایی‌که مشکلات گوارشی مانند یبوست و IBS در بزرگ‌سالان بسیار رایج است، رازیانه یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی است.

سلامت پوست را بهبود می‌بخشد

رازیانه حاوی ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان که آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد که مواد مضری هستند که تا حدی در اثر قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش (UV) تولید می‌شوند. رادیکال‌های آزاد ممکن است به سرطان پوست و پیری زودرس کمک کنند.

معرفی محصولی با خاصیت پاکسازی پوست: خرید آنلاین قرص بیوتی

به پیشگیری از سرطان و درمان آن کمک می‌کند

اگرچه تحقیقات بیشتری موردنیاز است، اما غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان (مانند رازیانه) ممکن است به کاهش آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش کمک کنند به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند

رازیانه قرن‌ها است که با خاصیت ضدالتهابی شناخته می‌شود و از آن برای درمان و پیشگیری بیماری‌های التهابی استفاده می‌شود. سلنیوم یک ماده غذایی است که در رازیانه یافت می‌شود و به کاهش مرگ‌ومیر ناشی از سرطان کمک می‌کند. علاوه بر این رازیانه حاوی روغنی به نام آنتول است که بر اساس مطالعات انجام‌شده می‌تواند به‌عنوان یک درمان طبیعی برای سرطان عمل می‌کند و به کاهش رشد سلول‌های سرطانی در سینه کمک می‌کند.

معرفی محصولی با خاصیت آنتی اکسیدان: مشاهده قیمت قرص تریبولوس

سیری را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند

فیبر حاوی کالری نیست ولی حجم زیادی را فراهم می‌کند و درنتیجه موجب افزایش سیری می‌شود و می‌تواند به روند کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان داده است که رژیم‌های غذایی حاوی فیبر می‌توانند در کاهش وزن در افراد مؤثر باشند. افزودن رازیانه به رژیم غذایی شما ممکن است راهی ساده برای احساس رضایت بیشتر در هنگام غذا خوردن و احتمالاً کاهش وزن باشد.

قولنج را بهبود می‌بخشد

قولنج نوزاد یک وضعیت بسیار آزاردهنده است و باعث ایجاد مشکلات زیادی برای والدین می‌شود. تحقیقات نشان داده است که روغن رازیانه می‌تواند در کاهش درد و افزایش تحرک در روده کوچک تأثیر زیادی داشته باشد و یک درمان طبیعی برای درمان کولیک است. این موضوع به آرام شدن نوزاد و کاهش اتساع شکم کمک می‌کند. قولنج نوزاد یک وضعیت پزشکی آزاردهنده برای کودک و والدین او است. نوشیدن چای رازیانه توسط مادر کودک می‌تواند تا حد زیادی به درمان قولنج نوزاد مؤثر باشد.

خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

مواد غذایی که حاوی فیبر باشند به کاهش سطح کلسترول در خون کمک می‌کند و خطر حملات قلبی و سکته‌های ناگهانی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. فیبر و پتاسیم موجود در رازیانه به کاهش کلسترول خون کمک کرده و بیماری‌های قلبی را درمان می‌کند و در کاهش فشارخون نیز نقش دارد. رازیانه همچنین دارای مواد مغذی بالقوه مانند فولات و ویتامین C است که به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

شیر مادر را افزایش می‌دهد

بر اساس تحقیقات انجام‌گرفته در این زمینه مادرانی که رازیانه استفاده می‌کنند، افزایش قابل‌توجهی در میزان شیر آن‌ها مشاهده‌شده است.

علائم یائسگی را کاهش می‌دهد

زنان در بین سنین 45 تا 65 سالگی علائم را تجربه می‌کنند که به علائم یائسگی شناخته می‌شود و برخی از آن‌ها حتی زودتر از موعد دچار این علائم می‌شوند. مشکلات خواب و تعریق شبانه، برافروختگی و گرگرفتگی از نمونه‌های آن‌ها هستند و بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف رازیانه به بهبود این علائم در زنان کمک می‌کند و مشکلات آن‌ها را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

اثرات مثبت روغن رازیانه را در مدیریت قاعدگی دردناک، سندرم پیش از قاعدگی، عدم قاعدگی، یائسگی، شیردهی و سندرم تخمدان پلی کیستیک تائید کرده است.

به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند

رازیانه حاوی بسیاری از این مواد مغذی محافظ بینایی است. به دلیل داشتن فلاونوئید، ویتامین C و مواد معدنی بالا، می‌تواند به کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک کند و ممکن است به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا کمک کند.

در زیر به برخی از شکل‌های درمانی رازیانه اشاره می‌شود:

• چکاندن عصاره آن در چشم برای پیشگیری از آب‌مروارید و تقویت بینایی نافع است.
• جویدن نصف قاشق مرباخوری رازیانه بعد از غذا باعث از بین رفتن نفخ و درد معده و قولنج می‌شود.
• دم‌کرده یک قاشق چای‌خوری رازیانه و زیره سبز نکوبیده در یک استکان آب جوش توسط مادر یا کودک باعث از بین رفتن نفخ نوزادان و کودکان شیرخوار و جلوگیری از بی‌قراری و گریه آن‌ها می‌شود.
• جوشانده آن با کل گاوزبان برای تپش قلب و پرسیاوشان جهت سرفه و تنگی نفس مفید است.
•  یک افزودنی عالی برای هر غذای زمستانی است تا طعمی شیرین و گرم مانند سالاد تازه ارائه دهد.